Al Ristorante Al Carugio, offriamo una selezione di piatti senza glutine, pensati per chi segue una dieta gluten-free senza rinunciare al gusto autentico della cucina ligure. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, garantendo un’esperienza culinaria deliziosa e sicura. Potrete gustare primi piatti di pasta senza glutine, come le trofie al pesto, risotto ai frutti di mare e il nostro raviolo al burro e salvia, realizzati con la stessa passione e cura delle nostre ricette tradizionali. Offriamo anche secondi piatti a base di carne e pesce, come il branzino al forno con verdure o la tagliata di manzo, tutti preparati senza l’uso di ingredienti contenenti glutine.

Inoltre, i nostri dolci senza glutine sono un’ottima conclusione per il pasto: dalla torta al cioccolato fondente al tiramisù senza glutine, ogni dolce è realizzato con ingredienti naturali e selezionati per soddisfare anche i palati più esigenti. La nostra cucina segue un rigoroso processo per evitare contaminazioni da glutine, assicurando a chi ha intolleranze alimentari una vera esperienza gastronomica ligure, senza preoccupazioni. Per completare il tutto, vi offriamo una selezione di vini locali, che si sposano perfettamente con i nostri piatti senza glutine, per un abbinamento perfetto che esalta ogni sapore.